L’estate mi dona. Fisicamente intendo: abbronzata sono più bella, gli abiti colorati si accostano bene con i miei capelli scuri e ho piedini che possono permettersi di stare scoperti. L’estate mi dona bellezza dunque, e anche la possibilità di mangiare cibi in purezza; col freddo i piatti sono più elaborati e carichi, mentre il caldo […]
Budino al cioccolato, calore assicurato
Ancora oggi, 11 marzo, l’inverno non accenna ad uscire di scena. Dopo la neve, la pioggia torrenziale e le temperature destinate, pare, a scendere nuovamente. E allora sai che si fa? Si prepara una cosa golosa, che scalda il corpo e rallegra la mente. Pochissimi minuti, un frullatore e torna il buonumore. Ingredienti: – 2/3 […]
Barrette di cereali
Non farò preamboli a questa ricetta. Chi è amante del genere la provi; sono buone, personalizzabili, veloci e si conservano bene, quindi non ci sono scuse.* Ingredienti per circa 10 barrette: 150 gr di cereali (io 110gr di fiocchi d’avena e 40 di fiocchi di mais) 50gr di burro o di ghi 3 cucchiai di […]
Banana al cioccolato: quando la bontà provoca allucinazioni
È ora di merenda. E io so esattamente cosa fare. Un delirio! Se volete saperlo anche voi, girate tre volte su voi stessi e dite la parola magica: bananalcioccolato. plin plin plin plin Ed ecco apparire dal fondo, tutt’avvolta in un limbo alonante di luce, una banana. Tronfia e barcollante, la segue una stecca di […]
Pesche in jazz – merenda d’estate –
E d’estate la merenda? Gelato naturalmente! Ma siccome il gelato per me non è solo merenda o dessert ma può essere anche pranzo, cena e persino colazione; non solo in estate ma tutti i giorni dell’anno volendo, compreso il giorno in più degli anni bisestili – che già sono tremendi di per sé, figuriamoci […]
ME LA MERITO LA MERENDA!
La merenda è un pasto irrinunciabile. Non sto scherzando, se fossi una che riesce a saltare i pasti, preferirei saltare la cena piuttosto che la merenda. Ma non lo sono, una che salta i pasti. Sono un “dosha pitta” secondo la medicina ayurvedica, e in fatto di cibo significa che divento una belva se non […]
